Eine Milchalternative, die geschmacklich bewusst an Kuhmilch erinnert, aber gesundheitlich und ökologisch weitergeht: Precision® kombiniert drei Prozent Milchprotein mit pflanzlichen Zutaten und erreicht so eine cremige Textur, hohe Schäumfähigkeit und ein überlegenes Nährstoffprofil. Zum Start sind zwei Sorten erhältlich – online und in ersten EDEKA-Märkten, mit bundesweiter Expansion ab 2026. precision-food.com Bild: Precision

Weniger Verzicht, mehr Bewusstsein. Genau diesen Ansatz verfolgt der „Nachhaltig leben“ Newsletter. Im Test der Redaktion überzeugte das Anti-Schuppen-Set mit Huflattich von Rausch durch seine wirkungsvolle, aber überraschend sanfte Pflege. Die Lotion wird über Nacht angewendet und löst trockene Schuppen gründlich vor. Am nächsten Tag kümmern sich Shampoo und Conditioner um eine milde Reinigung, die die Kopfhaut spürbar entlastet. Die Kombination beruhigt gereizte Stellen und

Der Bio-Pionier Byodo erweitert sein Sortiment um eine Protein PLUS Pasta, die mit 20 % Eiweiß auf den wachsenden Trend proteinreicher Ernährung reagiert. Die Bio-Nudeln aus Hartweizengrieß, Weizeneiweiß und Kürbiskernmehl sollen trotz höherem Proteingehalts den klassischen Pastageschmack bewahren. Zudem setzt der Hersteller auf eine traditionelle Produktion in Italien. Seit dem 1. November 2025 sind drei Sorten im Handel. byodo.de Bild: Byodo

Die Debatte um das geplante Verbot pflanzlicher Produkte mit Bezeichnungen wie „Veggie-Schnitzel“, „Tofu-Wurst“ oder „Veggie-Burger“ geht weiter: Die Verbraucherorganisation Foodwatch legt kurz vor der entscheidenden Verhandlungsrunde ein Gutachten vor, das das Vorhaben für rechtswidrig erklärt. Grund: Ein Urteil des Europäischen Gerichtshofs und die bestehende EU-Lebensmittelinformationsverord­nung besagen, dass Staaten nicht ohne alternative Begriffe einfach Produktbezeichn