Romantikhotel in Zell am See: Wohlfühlen im historischen Haus
- Michaela Hocek
- vor 12 Minuten
- 3 Min. Lesezeit
Gewinner des „Umweltblatt Awards“
Das Vier-Sterne-Hotel mit dem Wirtshaus „Zum Metzgerwirt“ im Herzen von Zell am See ist ein herzliches Urlaubsrefugium „von Generationen für Generationen“. Und das schon seit langer Zeit, wie die erstmalige urkundliche Erwähnung 1493 historisch untermauert. Heute kümmern sich hier drei Generationen um die Gäste.
Rechtzeitig zur Sommersaison ist der Umbau fertiggestellt. „Wir freuen uns, unseren Gästen die neue „Pinzgauer“-Suite oder eines der drei neuen „Almwiese“-Doppelzimmer anbieten zu können. Außerdem haben wir im Zuge des Umbaus einen neuen Fitnessraum eröffnet“, verkündet Anna Hörl, die gemeinsam mit ihrem Bruder federführend für das Hotel verantwortlich ist, die neuesten Entwicklungen rund um das Romantikhotel Zell am See im Interview. Die Eltern sind ebenfalls fleißig am Werk. An Vater Werner wurden wir im Gespräch verwiesen, als es bei den nachhaltigen Fakten um Details ging – denn er ist der Tüftler in ökologischen Dingen im Romantikhotel und Herr und Meister der smarten App, mit der die Energieeffizienz im Auge behalten wird. Mutter Sabine organisiert mit Vorliebe die Hochzeiten im Haus. Opa Sepp – Josef Alois Hörl, der im Frühjahr letzten Jahres seinen 90. Geburtstag feierte – hat sich immer wieder gerne für eine kurze Plauderei an unseren Tisch gesetzt. Und uns auch ein vorzügliches Schnapserl kredenzt. Wir haben uns nicht lange bitten lassen, müssen wir ehrlicherweise zugeben.
Viel zu entdecken
In dem Haus mit Geschichte, das seit 1493 existiert, gibt es viele gemütliche Ecken zu entdecken. Geschmackvoll arrangierte antike Möbel, alte Telefonanlagen, Blumensträuße und -gestecke und der Wandbrunnen mit Zeller Quellwasser sind nur einige davon. Die Bar in dunklem Holz in Rezeptionsnähe mit gemütlichen Sitzgelegenheiten und Ohrensesseln ist ein beliebter Aufenthaltsort der Gäste zwischendurch. Wenn das Wetter passt, ist der Garten mit seinen Rosen und dem über 100 Jahre alten Apfelbaum und „Bussi Bankerl“ der perfekte Ort zum Entspannen. Genüsslich wird es beim Abendessen. In bester Erinnerung sind uns das Tatar vom Pinzgauer Rind, die Pilz-Consommée mit Butternockerl, das Parmesan-Risotto und das Tonkabohnen-Nougat geblieben. Wohl bekommen ist uns auch das Infohäppchen, dass die Küche einen starken Fokus auf kurze Lieferwege, regionale Produkte und traditionelle Spezialitäten aus dem Salzburger Land hat und durch verbessertes Abfallmanagement die Restmüllmenge um rund 20 Prozent reduziert werden konnte. Die Garage verfügt über E-Ladeplätze und für die Zeit des Aufenthalts steht den Gästen die Mobilitätskarte für das Bundesland Salzburg zur Verfügung. „Unsere Gäste nehmen die Karte super an, vor Ort, aber auch für die An- und Abreise“, so Anna Hörl. An die täglichen Ausflugstipps, die gerne mit auf den Weg gegeben werden, gewöhnt man sich schnell. Dadurch haben wir weder das „Zeller Sommernachtsfest“, das im Juli und August jeden Mittwoch mit Live-Musik und Food-Trucks über die Bühne geht, noch die Lasershow „Zeller Seezauber“ am Ufer verpasst und auch die Stippvisite in der „Erlebniswelt Holz“ hinbekommen. Fast, aber wirklich nur fast, wäre uns die Zeit im Spa-Bereich zu kurz gekommen.
Ökologische Urlaubsfreuden
Neben dem Österreichischen Umweltzeichen sind die Eigentümer auch stolz, Gewinner des regionalen „Umweltblatt“-Awards zu sein, der konkrete Umwelt- und Klima-Maßnahmen in der Praxis würdigt. Um nur einige der Familie Hörl wichtigen Schritte zu nennen: Geheizt wird mittels Hackschnitzel und Wärmepumpen. Installiert wurde eine 80-kW-Peak-Photovoltaikanlage. Eine Zentralkühlanlage mit Wärmerückgewinnung und Zuluft-Kühlung der Restaurants mittels Grundwasser steigern die Energieeffizienz im Haus. Die Ladestationen für E-Autos und E-Bikes werden mit Strom aus 100% erneuerbaren Energien versorgt.
Zünftig speisen
Neben dem Hotelrestaurant ist auch das Wirtshaus „Zum Metzgerwirt“ ein beliebter Treffpunkt, um traditionelle und internationale Speisen in moderner Interpretation zu genießen. „Fair“-Antwortung wird beim Küchenteam großgeschrieben. Nicht verpassen sollte man die Geschichten von Seniorchef Josef Hörl. Als passionierter Erzähler serviert er gerne das eine oder andere Familien- oder Erlebnisschmankerl von den Bergen zum Essen.
Einfach wohlfühlen
Ein Schritt über die Schwelle des Romantikhotels der Familie Hörl und schon ist man mitten im Stadtgeschehen oder am See. Wie geschäftig draußen das Treiben auch ist, im Vier-Sterne-Haus bleibt es stets erholsam. Das Hand-in-Hand-Gehen in allen Bereichen des Familienbetriebs und das Gespür für Interieur und Details sind spürbar.
Danke für den Aufenthalt, die guten Gespräche und vielen Einblicke!
Romantikhotel
Sebastian-Hörl-Straße 11
A-5700 Zell am See
Kommentare