Matcha-Eis im Trend: Grüner Tee erobert die Dessertwelt
- Redaktion
- 28. März
- 1 Min. Lesezeit
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Matcha ist längst mehr als ein Trendgetränk. Nun erobert das grüne Superblatt auch die Eisvitrine. Mit „Aromatischer Matcha“ bringt das Kölner Label NOMOO erstmals ein rein pflanzliches Bio-Matchaeis auf den Markt. Japanischer Premium-Matcha trifft auf Cashewmus und Kokosmilch, verfeinert mit einer Prise Meersalz. Das Ergebnis ist cremig, leicht herb und angenehm süß – bei reduziertem Zuckergehalt und nachhaltiger Verpackung.
Der Beitrag über Matcha-Eis zeigt schön, wie sich ein traditioneller Tee zu einem vielseitigen Trend in der Dessertküche entwickelt. Matcha bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern punktet auch mit einem interessanten Geschmacksprofil, das gut mit nachhaltigen Zutaten kombiniert werden kann. Wer sich für die wirtschaftliche Seite solcher Food-Trends interessiert, findet bei Betmatch übrigens einen Überblick über Entwicklungen in der Lebensmittel- und Gastronomiebranche. So lassen sich Chancen für eigene Kreationen oder Investitionen besser einschätzen.