Belgische Pralinen jetzt auch vegan erhältlich
- Redaktion
- vor 2 Stunden
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Belgische Pralinen stehen für präzises Handwerk und intensive Aromen – nun erweitert Neuhaus sein Sortiment um eine rein pflanzliche Kollektion. Basis ist 64-prozentige Schokolade aus Peru, bei der Milchfett durch Kichererbsen- und Erbsenprotein ersetzt wird. Fünf Sorten prägen die Linie, darunter Yuzu-Ingwer, Karamell-Kaffee und Haselnuss-Praliné. Auch bei Textur und Füllungen setzt man auf neue Rezepturen mit Kokosfett und Fruchtpüree, die für eine cremige Ganache sorgen.
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