Knuspr führt als erster Lebensmittelhändler Deutschlands eine eigene Kategorie für Upcycling-Produkte ein. Kund:innen finden dort Lebensmittel, die aus überschüssigen Rohstoffen oder Nebenprodukten entstehen – etwa Müsli aus Biertreber oder Brot aus Altbackwaren. So werden wertvolle Ressourcen genutzt und Abfälle reduziert. Das Sortiment mit regionalem Fokus soll laufend erweitert werden. knuspr.de Foto: Knuspr

In Deutschland soll das Retten weggeworfener Lebensmittel künftig erlaubt werden. Die SPD fordert, das sogenannte Containern zu entkriminalisieren – also das Entnehmen genießbarer Produkte aus Supermarkt-Mülltonnen. Bisher gilt dies juristisch als Diebstahl. SPD-Vize Esra Limbacher hält das für „nicht mehr zeitgemäß“ und fordert ein Umdenken im Umgang mit Lebensmitteln. Elf Millionen Tonnen Nahrungsmittel landen in Deutschland jedes Jahr im Müll. Künftig sollen Händler abgela

Vivobarefoot zeigt im „Unfinished Business Report 2025“, wie Re-Commerce zum Motor für nachhaltiges Wachstum wird. Das Unternehmen macht transparent, wo es Fortschritte erzielt – und wo noch Arbeit nötig ist. Herzstück ist die Re-Commerce-Plattform ReVivo: Getragene Schuhe werden repariert und erneut verkauft, 2024/25 waren es rund 62.000 Paar. Ergänzend nimmt das Take-Back-Programm auch Fremdmarken zurück und führt sie dem Recycling zu. Trotz über einer Million verkaufter Sc